| Das Rezept des Monats: Überkrustete Kohlrabi |
Das Rezept des Monats
Ein Rezept der Nauheimer Landfrauen.
Zutaten Boden:
- 6-8 Kohlrabi
- Salz
- etwas Buttersoße: 40 gr. Butter, 40 gr. Mehl
- 250 ml saure Sahne
- 250 ml Kohlrabibrühe
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- Butterflöckchen
Zubereitung:
Kohlrabi säubern und in Scheiben schneiden, im Salzwasser kochen.
Rahmsoße herstellen!
Kohlrabi in eine gefettete feuerfeste Form geben, die Soße und Käse darüberstreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Bei 190 Grad überbacken!
Gutes Gelingen und einen guten Appetit wünschen die Nau'mer Landfrauen!
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