Das Rezept des Monats: Käsesuppe

Das Rezept des Monats


Ein Rezept der Nauheimer Landfrauen für 10 Personen.

Zutaten:
  • 1 kg Hackepeter
  • 4 Stangen Lauch
  • 600 g Sahnefrischkäse
  • 800 g Kräuterfrischkäse
  • 4-6 Zwiebeln
  • 1 große Dose Pilze
  • 1,5 Liter Wasser
  • 2-3 Brühwürfel

Zubereitung:
Lauch und Zwiebeln andünsten, Hackepeter dazugeben, anbraten.

Mit Wasser auffüllen, Brühwürfel dazugeben, ebenso den Käse.

Alles kurz aufkochen, Pilze dazugeben und in der Suppe heiß werden lassen.



Gutes Gelingen und einen guten Appetit wünschen die Nau'mer Landfrauen!


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